BIWAKO MEN ：琵琶湖麺

中太麺　茹で時間：1min
ラーメンや焼きそば、オイルパスタにも。

米粉のモチモチプリプリの食感と玄米の焙煎した香ばしい香りを楽しめます。
お料理によっては、流水でよく絞めてから使用していただくとさらに食感UPです。
茹でたての麺に卵黄、塩、醤油でお召し上がりいただくと、玄米の甘みを感じることができます。
お好みの食材と和えてお召し上がりください。
鍋の〆にも最選です。
あらゆるレシピをお楽しみくださいね。

49年間続く無農薬の土地で自然栽培の天日干しをしています。
日本の原種 旭1号のお米を使った、微生物や自然の力のエネルギーが詰まった麺です。
無農薬の馬鈴薯でんぷんを使用。